Noticias de raquel | Blog de Davante

Requisitos para ser un Coctelero de élite

¿Requisitos para ser coctelero? Entrevistamos a Byron Vinueza, coctelero que nos explica cómo llegar a ser un buen profesional en la coctelería y nos regala una de sus recetas OtoñalFest

Las ensaladas son las reinas del verano

Con el verano llega el calor, y las ensaladas pueden ser tus grandes aliadas. ¡Conoce algunos consejos para que luzcan más apetitosas y atractivas!

¿Un cóctel de otoño? ¿Un combinado perfecto para Halloween?

Si estás pensando organizar una celebración este otoño o con motivo de Halloween, Nacho Méndez, bartender profesional, te enseña dos cócteles muy especiales para sorprender a tus invitados. ¡Conócelos!

Chuma Sahún, Nuevo Delegado de España de Slow Food International

Chema Sahún, miembro de Slow Food Internacional nos habla de las prioridades de este movimiento en trabajar por el acceso de todos a alimentos buenos para quienes los comen, para quienes los producen y para el planeta.

Receta de Tofu con salsa de mango al curry

¡Nuevo modulo de cocina vegana con diferentes recetas para complementar la formación de todos nuestros alumnos!

El Azafrán de la Mancha y su acción formativa

Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo están participando en un concurso de recetas donde uno de los ingredientes es el azafrán.

Gran éxito del Primer Certamen de cocina Davante MasterD

El I Certamen de Cocina y Pastelería Davante MasterD ha tenido lugar con unos resultados impresionantes tanto por el nivel de las creaciones culinarias de los participantes como por las charlas que tuvieron lugar durante todo el evento.