¿Te gustaría ser cocinero profesional? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber para dar el primer paso y convertirte en todo un chef de la cocina!
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Raquel Contador, directora de la Escuela de Hostelería y Turismo desde su apertura en el año 2016, ha sido incluida en la lista Top20 de Linkedin en gastronomía y restaurantes.
El mercado de la Hostelería y sus oportunidades de negocio vienen marcadas por las tendencias tanto del consumidor como del sector gastronómico.
¿Chocolate Bean to Bar? Entrevista a Victoria de la Torre, presidenta de la Asociación para el Fomento del Chocolate Bean To Bar de Tueste Artesano en España.
¿Quieres conocer cómo se hace el ají dulce venezolano? Ingrid, alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante, nos ofrece su receta. ¡Descúbrela!
Aprende a comer de una manera saludable sin dietas ni presiones. Abigail Nikiana en su libro "¿A dieta? ¡Nunca más!" nos muestra que para una correcta educación nutricional no es necesario seguir dietas.
Christian Giraldo, colaborador de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante, ha querido compartir con nosotros esta deliciosa receta de atún marinado plancha sobre patatas baby asadas con salsa de coco y sésamo.
Davante MasterD Bilbao acogió un taller de pintxos navideños con fusión mexicana impartido por Rafael Pérez Segnini.
Nuestro alumno Diego Carouget, del Curso Superior de Cocina y Pastelería, llevo a cabo esta receta de tarta de aguacate y lima en una de nuestras catas mensuales.
Receta de César Valarezo Vivar, cocinero y colaborador en la Escuela de Hostelería y Turismo Davante con el ceviche como ingrediente principal.
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