¿Eres un amante de la cocina y la pastelería? ¿Sueñas con demostrar tus habilidades culinarias? Llega el V Certamen de Cocina y Pastelería Davante.
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Aprovechando la temporada de setas y caza, el chef Manuel García confía su receta de lomo de venado macerado para la Escuela de Hostelería y Turismo Davante.
Talleres de Hostelería en MasterD Davante Tenerife en el que se trato la importancia de los sentidos en la cocina y cómo gestionar un restaurante para que sea lo más rentable posible.
Importante acuerdo entre la Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD y Pierre et Vacances, una de las mayores cadenas hoteleras de Europa.
Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD de Valencia, celebrando el día internacional del pan visitaron un obrador donde pudieron prácticar la técnica del amasado e incluso algunas elaboraciones pasteleras.
Consejos para las gobernantas en la actualidad, la profesión de Gobernanta pasa en muchas ocasiones desapercibida pero tiene un papel fundamental en el buen desarrollo del servicio en un hotel.
¿Por qué es tan importante la figura de la Gobernanta de Hotel? Entrevistamos a Lorena Moreno, Presidenta de ASEGO, Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades.
La Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD ha firmado recientemente un convenio de colaboración con FACYRE, la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
Durante del mes de julio los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Davante MasterD en Valencia han disfrutado de una gran oferta de talleres de gastronomía dónde han aprendido e intercambiado impresiones.
Ha llegado una nueva moda de USA: los Monster Batidos. ¿En qué consisten? Son los helados de toda la vida pero decorados barrocamente. Os dejamos la receta para crear el lemon pie americano.
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