Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Cómo trabajar en cocina: todo lo que necesitas saber para dar el salto profesional

¿Te gustaría ser cocinero profesional? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber para dar el primer paso y convertirte en todo un chef de la cocina!

Pablo de MasterD Davante Murcia; su experiencia en La Cabaña Buenavista

Pablo Pina de Davante-MasterD Murcia nos cuenta su experiencia en La Cabaña BuenaVista en Murcia, único restaurante en Murcia con dos estrellas michielín y dónde además trabaja Jose Salas, antiguo alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante.

Poema a la Hallaca

La Escuela de Hostelería y Turismo realizo una charla de gastronomía venezolana, entre las sorpresas que pudimos disfrutar fue la lectura de un precioso poema por la escritora Adriana Bertorelli.

Receta: Lomo de venado macerado

Aprovechando la temporada de setas y caza, el chef Manuel García confía su receta de lomo de venado macerado para la Escuela de Hostelería y Turismo Davante.

Talleres de Hostelería en MasterD Tenerife

¿Cómo inciden los sentidos en la Cocina?

Talleres de Hostelería en MasterD Davante Tenerife en el que se trato la importancia de los sentidos en la cocina y cómo gestionar un restaurante para que sea lo más rentable posible.

Acuerdo de colaboración Pierre & Vacances y Escuela de Hostelería y Turismo Davante - MasterD

Importante acuerdo entre la Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD y Pierre et Vacances, una de las mayores cadenas hoteleras de Europa.

Jornada con Buena Miga en Davante MasterD Valencia

Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD de Valencia, celebrando el día internacional del pan visitaron un obrador donde pudieron prácticar la técnica del amasado e incluso algunas elaboraciones pasteleras.

Tips para la gobernanta 2.0

Consejos para las gobernantas en la actualidad, la profesión de Gobernanta pasa en muchas ocasiones desapercibida pero tiene un papel fundamental en el buen desarrollo del servicio en un hotel.

¿Dónde se sitúa la Gobernanta de Hotel en la actualidad?

¿Por qué es tan importante la figura de la Gobernanta de Hotel? Entrevistamos a Lorena Moreno, Presidenta de ASEGO, Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras Entidades.

La Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD firma un convenio de colaboración con FACYRE

La Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD ha firmado recientemente un convenio de colaboración con FACYRE, la Federación de Cocineros y Reposteros de España.

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