¿Te gustaría ser cocinero profesional? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber para dar el primer paso y convertirte en todo un chef de la cocina!
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El Turrón de Chocolate con Remolacha de Alina es una de esas recetas que llevan una historia detrás. Alina ha querido compartir con todos esta receta ideal para celebrar estas Navidades.
María Victoria, alumna del curso de Cocina y Repostería en Mallorca, ha querido ofrecernos su receta de turrón y naranjas para celebrar estas fechas navideñas. ¡Increíble!
Conoce las elaboraciones de los concursantes. ¡Enhorabuena a los ganaradores: Fahed Aljaberi y Juan Calor Campos!
Si estás pensando organizar una celebración este otoño o con motivo de Halloween, Nacho Méndez, bartender profesional, te enseña dos cócteles muy especiales para sorprender a tus invitados. ¡Conócelos!
Las claves de la cocina sin huevo, ¿Se puede sustituir el huevo? ¿Se puede hacer una tortilla sin huevo? Conoce la diferencia entre sustitución gastronómica y sustitución nutricional.
Chema Sahún, miembro de Slow Food Internacional nos habla de las prioridades de este movimiento en trabajar por el acceso de todos a alimentos buenos para quienes los comen, para quienes los producen y para el planeta.
Si quieres desarrollar tu carrera profesional en el sector turístico debes conocer cómo funciona y en qué consiste el mercado turístico, así como la oferta y demanda turística.
¡Nuevo modulo de cocina vegana con diferentes recetas para complementar la formación de todos nuestros alumnos!
Fahad es alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo y ha quedado segundo en el concurso "Comer en el Alto Aragón", nos cuenta lo que ha supuesto participar en este concurso y nos deja su receta ganadora para que podamos ponerla en práctica.
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