Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo

Cómo trabajar en cocina: todo lo que necesitas saber para dar el salto profesional

¿Te gustaría ser cocinero profesional? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber para dar el primer paso y convertirte en todo un chef de la cocina!

Entrevista a Ángel León, Chef del Mar y Capitán en Aponiente, Molino de Mareas

Entrevistamos a Ángel León, Chef del Mar que nos cuenta un poco más de su investigación "la luz del mar", sus claves del éxito, nuevos proyectos y comparte algunas recetas con nosotros.

I Jornadas del vino Escuela de Hostelería y Turismo Davante

¿Quieres adentrarte en el Mundo del Vino y vivir una Gastro-Experiencia divertida? Te invitamos a las I Jornadas del vino Escuela de Hostelería y Turismo Davante.

Cocina y Nutrición se dan la mano en Davante MasterD Valencia

Importancia de formar a los futuros profesionales de la gastronomía en celiaquía, para conocer recetas y ofrecer un correcto servicio.

¿Quién y cómo nos visitan?

El sector turístico sigue evolucionando con datos en alza. Grandes resultados en 2016 que nos sirven para analizar su procedencia y cómo llegan hasta nosotros.

Aprendiendo los secretos del Oro líquido de manos de 9 Olivos

La Escuela de Hostelería y Turismo Davante asiste a la presentación del aceite de oliva ecológico de la firma 9 Olivos.

Madrid Fusión, Inyección de aprendizaje de los grandes artífices del Hecho Gastronómico

Madrid Fusión consagrado como el congreso de gastronomía más importante del mundo muestra una tendencia a una cocina más saludable.

La leche dorada y la sinergia culinaria

Receta para elaborar la Leche dorada bebida ayurvédica considerada un medicamento.

El pasado 12 de diciembre de 2016, en Hotel Miguel de Madrid, tuvo lugar el I Salón de Vinos de la D.O Almansa de la mano de la revista Mi Vino. Un grupo de nuestros alumnos, futuros profesionales de la Hostelería y el Turismo, visitaron el Salón con nuestro ...