¿Eres un amante de la cocina y la pastelería? ¿Sueñas con demostrar tus habilidades culinarias? Llega el V Certamen de Cocina y Pastelería Davante.
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Entrevista a José María Blanco, chef del desaparecido Restaurante Blanco Enea (Córdoba) que nos cuenta cómo es la cocina noruega y qué le está aportando.
Jose Luis ya impartido un taller de zumos naturales y nutritivos y nos ha regalado esta receta de Zumo de Melón, lima y eneldo-cócteles.
Desde la Escuela de Hostelería y Turismo Davante entrevistamos a Jesús Sutitl,Gerente en Consejo Regulador D.O. Sierra Mágina- aceite de oliva.
La Escuela de Hostelería y Turismo Davante entrevista a Rubén Arnanz, Chef y Director del Restaurante Villena que cuenta con una estrella michelín
Durante del mes de julio los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Davante MasterD en Valencia han disfrutado de una gran oferta de talleres de gastronomía dónde han aprendido e intercambiado impresiones.
Ha llegado una nueva moda de USA: los Monster Batidos. ¿En qué consisten? Son los helados de toda la vida pero decorados barrocamente. Os dejamos la receta para crear el lemon pie americano.
¿Qué es el Latte Art? Descubrimos los secretos de un buen café y practicamos el Latte Art, disciplina que consisten en servir el mejor de los cafés con leche aportando nuestro toque personal de creatividad, mediante un dibujo.
En Davante MasterD Vigo, los alumnos de la Escuela Sanitaria y los de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante MasterD, así como todos los alumnos interesados, han asistido a una jornada práctica sobre cómo actuar en caso de atragantamiento.
Conclusiones y resumen de las jornadas Food & Drink Summit Madrid a las que la Escuela de Hostelería y Turismo asistió.
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