¿Eres un amante de la cocina y la pastelería? ¿Sueñas con demostrar tus habilidades culinarias? Llega el V Certamen de Cocina y Pastelería Davante.
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En esta ocasión Tomás Ledezma, especialista en Pastelería y Repostería clásica y colaborador de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante en Alicante nos presenta una receta típica de la respostería venezolana.
Entrevistamos a Ángela Varela, responsable docente en Davante MasterD Madrid y entrenadora del área de Hostelería y Turismo Davante.
Los turistas y viajeros cada vez usan más las nuevas tecnologías para buscar, comparar y elegir sus destinos turísticos y para comprar los servicios turísticos ¿Estamos preparados?
Alicia Gómez, fundadora-directora de Chef Gestión, nos resume los aspectos que no tienen que pasar desapercibidos en el sector de la hostelería.
Nuestro alumno Diego Carouget, del Curso Superior de Cocina y Pastelería, llevo a cabo esta receta de tarta de aguacate y lima en una de nuestras catas mensuales.
Receta de César Valarezo Vivar, cocinero y colaborador en la Escuela de Hostelería y Turismo Davante con el ceviche como ingrediente principal.
Los próximo días 4, 5 y 6 de julio de 2018, se celebrará en Davante MasterD Valencia la II Semana de la Escuela de Hostelería y Turismo de Davante.
Jose María Toro nos acompaño en una jornada en nuestro centro de Davante MasterD Barcelona para hablarnos sobre gastronomía y la importancia que tienen sobre nuestro producto y servicio y cómo influyen en la necesidad en el cliente.
Los alumnos de Hostelería y Turismo de Davante Granada pudieron disfrutar de unas Jornadas Turístico Gastronómicas para conocer los puntos fuertes de un turismo cultural en nuestras ciudades.
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