¿Te gustaría ser cocinero profesional? ¡Te contamos todo lo que necesitas saber para dar el primer paso y convertirte en todo un chef de la cocina!
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Coctel I‘Mágina fue la receta Ganadora del “Concurso de Tapas Sierra Mágina, celebrado en la academia de Sevilla.
Daniel Montes, director y chef del Restaurante Casa Montes, nos cuenta cómo decidió emprender en el sector de la restauración: “Aposté por mi pasión, por compartir mis recuerdos y experiencia a través de mis platos”
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Nacional Grane, un proyecto hecho realidad que se basa en el consumo responsable, la reutilización y la que la gente adquiera lo que necesite en función en su Unidad Familiar, evitando el desperdicio de comida.
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Jesús India, profesor de cocina en Davante y CEO de Emplatamos Food Lab, nos habla de los nuevos modelos de negocio en el sector de la Gastronomía y los perfiles demandados en la actualidad para trabajar en Hostelería.
Víctor García, colabora con la Escuela de Hostelería y Turismo y nos ofrece su receta preferida: ¡Los callos!
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