¿Eres un amante de la cocina y la pastelería? ¿Sueñas con demostrar tus habilidades culinarias? Llega el V Certamen de Cocina y Pastelería Davante.
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Raquel Contador, directora de la Escuela de Hostelería y Turismo desde su apertura en el año 2016, ha sido incluida en la lista Top20 de Linkedin en gastronomía y restaurantes.
Coctel I‘Mágina fue la receta Ganadora del “Concurso de Tapas Sierra Mágina, celebrado en la academia de Sevilla.
Daniel Montes, director y chef del Restaurante Casa Montes, nos cuenta cómo decidió emprender en el sector de la restauración: “Aposté por mi pasión, por compartir mis recuerdos y experiencia a través de mis platos”
Rebeca Sánchez Grolimund ha sido finalista en uno de los concursos más importantes de pastelería a nivel internacional, el concurso La Cuillère d'Or España.
El mercado de la Hostelería y sus oportunidades de negocio vienen marcadas por las tendencias tanto del consumidor como del sector gastronómico.
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Nacional Grane, un proyecto hecho realidad que se basa en el consumo responsable, la reutilización y la que la gente adquiera lo que necesite en función en su Unidad Familiar, evitando el desperdicio de comida.
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Jesús India, profesor de cocina en Davante y CEO de Emplatamos Food Lab, nos habla de los nuevos modelos de negocio en el sector de la Gastronomía y los perfiles demandados en la actualidad para trabajar en Hostelería.
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