¿Eres un amante de la cocina y la pastelería? ¿Sueñas con demostrar tus habilidades culinarias? Llega el V Certamen de Cocina y Pastelería Davante.
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María Victoria, alumna del curso de Cocina y Repostería en Mallorca, ha querido ofrecernos su receta de turrón y naranjas para celebrar estas fechas navideñas. ¡Increíble!
Conoce las elaboraciones de los concursantes. ¡Enhorabuena a los ganaradores: Fahed Aljaberi y Juan Calor Campos!
Fahad es alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo y ha quedado segundo en el concurso "Comer en el Alto Aragón", nos cuenta lo que ha supuesto participar en este concurso y nos deja su receta ganadora para que podamos ponerla en práctica.
Acredita tus competencias con el curso de Jefe de Sala de la Escuela de Hostelería y Turismo con un temario mucho más práctico y audiovisual adaptado a los nuevos conocimientos en restauración.
El chef Dani García comparte con la Escuela de Hostelería y Turismo una de sus recetas TOP en sus restaurantes michelín de Madrid y Marbella.
El chef Diego Gallegos, colaborador de la Escuela de Hostelería y Turismo en Málaga, comparte con nosotros la receta de su famoso tartar. ¡Conócela!
¿Qué es el café de especialidad? Josiana Bernardes, instructora de los cursos oficiales de la Asociación de Cafés Especiales (SCA) y directora-fundadora de Idcoffeela, nos explica la situación actual del café especialidad y qué es realmente el café especial.
Raquel Contador, directora de la Escuela de Hostelería y Turismo desde su apertura en el año 2016, ha sido incluida en la lista Top20 de Linkedin en gastronomía y restaurantes.
El mercado de la Hostelería y sus oportunidades de negocio vienen marcadas por las tendencias tanto del consumidor como del sector gastronómico.
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