El pan es un trending topic, pero su consumo sigue siendo inferior al aconsejado Los mitos, muchas veces inoportunos e incorrectos, influyen en la alimentación; la información siempre alimenta mejor si es contrastada En la Escuela de ...
En Masterd Valencia, tuvimos la visita de nuestra amiga y antigua alumna del curso de Dietética y Nutrición, Flor Nica. Sin duda, ha sido una clase muy productivas para nuestros alumnos de cocina, ya que Flor transmitió su experiencia como experta ...
El sifón es un utensilio que nos puede ayudar mucho en la cocina si queremos hacer rápidamente emulsiones y texturas que de otra manera no se podrían conseguir. El sifón se compone de dos partes, el cuerpo y el cabezal. El cuerpo tiene un vaso ...
El pasado 23 de julio, los alumnos de gastronomía de MasterD tuvieron la oportunidad de ponerse el delantal en uno de nuestros centros colaboradores, Cook Storming, en Sevilla. El taller fue de 4 horas de duración y estuvo dirigido por Elena Prímula, ...
En Masterd Valencia cerramos este mes……….con nuestros alumnos de Cocina y Pastelería, como protagonistas!!!!!!!!!!! Elaboraron recetas, en la cual LA GELATINA era el protagonista de sus elaboraciones y así lo hicieron….. ...
Durante el mes de mayo en la delegación MasterD Valencia, hemos realizado semanalmente, Talleres de Habilidades y Curiosidades para nuestros alumnos de los cursos de Cocina y Pastelería, teniendo una gran acogida por parte de nuestros alumnos, incluso han ...
Cómo cocinar paella valenciana La paella Valenciana, como su nombre indica, proviene de Valencia, cuna e inventora de la paella, y adquiere su nombre del recipiente donde se prepara. Después se han hecho infinidad de arroces en este recipiente que ...
Los alumnos de los cursos de cocina de MasterD en Málaga han sido los protagonistas del taller “Visita al mercado de Atarazanas de Málaga”. Para ver y conocer el mercado, preparamos una yincana en la cual tenían que encontrar seis puestos ...
Escuela de hostelería en Valencia El pasado 20 de Febrero, los alumnos de nuestro centro MasterD Valencia, realizaron en Valencia Club Cocina, la primera práctica de cocina de un total de 5 sesiones. Apostamos al cien por cien, por la ...
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