Emprendiendo en gastronomía: Tendencias y nuevos modelos
Charla de Jesús India en el centro de Madrid para transmitir cuáles son los nuevos modelos y las tendencias a la hora de emprender en el sector de gastronomía.
Blog de la Escuela de Hostelería y Turismo
Hacia un nuevo paradigma en el negocio gastronómico
Jesús India, profesor de cocina en Davante y CEO de Emplatamos Food Lab, nos habla de los nuevos modelos de negocio en el sector de la Gastronomía y los perfiles demandados en la actualidad para trabajar en Hostelería.
